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[公司新闻] 立足当下，展望“味”来 ——CFE2018中国调味品展圆满落幕

历时三天，中国调味品行业年度盛会——2018中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE2018）于11月18日圆满落幕！今年的展会吸引了国内外数百家知名企业参展，累计接待专业参观商数万人次！国内百余家主流媒体及专业媒体对本次博览会进
发布时间：2018-11-22 点击次数：601

[行业新闻] 自己熬制的鸡油如何祛腥味？

广东出名的煲仔饭也是多放入这种鸡油，味道出来就不一样的了，下面来介绍一下它的制作方法。鸡油加入了花生油，味道更香，而且是用砂锅熬制，不用铁锅，因为铁锅会影响鸡油的味道和色泽，熬完后还要上笼蒸，这种做法很少人知道。适用于各类鸡菜，还可用于金汤
发布时间：2020-03-22 点击次数：521

[行业新闻] 厨师鸡油的制作方法，常用于煲仔饭中很香的感觉

今天来给大家说说这种常用到菜品中来提高菜品的香味味道的一种油的制作方法，鸡油，最为常见到的就是用于红烧菜跟煲仔菜中，广东出名的煲仔饭也是多放入这种鸡油，味道出来就不一样的了，下面来介绍一下它的制作方法。鸡油加入了花生油，味道更香，而且是用砂
发布时间：2020-03-22 点击次数：275

[行业新闻] 鸡油如何熬制？

很多厨师总认为自己做菜不够香而去使用一些香精类的调料，其实在厨房制备一些鸡油能够很好解决问题，鸡油适用于制作各类鸡肉菜肴、鸡汤面及金汤系列的菜肴，还可以用于其它菜肴的增香，不但香气自然，而且颜色亮黄，鸡油入菜效果比食品添加剂的鸡肉香精效果好
发布时间：2020-03-21 点击次数：319